Хмель Beervingem "Magnum", 50г

Тип использования: для горечи.
Хмель Magnum обычно используется в качестве базовой горечи во многих рецептах пива. Он имеет несколько незаметный аромат. И хотя это недостаток характера, который дает так много преимуществ для других сортов, но для этого сорта является большим плюсом его использование в начале кипячения из-за высокого содержания альфа-кислоты 12,0% -14,0 %. И хотя эфирных масел в хмеле в достаточном количестве, общее сочетание вместе с генетикой сглаживает их общее воздействие. Это сочетание характеристик делает Халлертаур Магнум чрезвычайно подходящим для раннего внесения при варки сусла.

Производство: Германия
Альфа-кислоты: 11.0 - 16.0% 
Бета-кислоты: 5.0 - 7.0% 
Когумулон: 21 - 29%
Всего эфирных масел: 1.6 - 2.6 мл/100 г
Мирцен: 30 - 45%
Гумулен: 30 - 45%
Кариофилен: 8 - 13%
Фарнезен: < 1%
Аромат: Тонкий аромат с уклоном в сторону цветочных и фруктовых тонов.
Тип использования: Для горечи.
Применеие встилях: Все стили
Возможные альтернативы: Nugget, CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus).