Пивные дрожжи Fermentis "Saflager S-23", 11,5г

Saflagtr S-23 - дрожжи низового брожения. Подходят для производства фруктовых и эфирных сортов пива типа лагер.

Инструкция по применению:

Перед применением дрожжи нужно подготовить. Возьмите чистую воду или сусло в объеме, превышающим в 10 раз объем дрожжей и температурой 20-24°C. Периодически помешивайте в течении 30 минут, затем залейте получившуюся смесь в сусло, температура которого должна быть так же 20-24°C.

Как альтернатива – внесите дрожжи непосредственно в сусло таким образом, чтобы вся поверхность сусла была покрыта дрожжами. Избегайте образования комочков. Оставьте на 30 мин, затем перемешайте сусло.

Характеристики:

• Оптимальная температура брожения 11 – 24°C;
• Идеальная температура брожения 11 - 15°C;
• 1 упаковка дрожжей рассчитана на 15 - 20 л сусла при комнатной температуре;
• Дозировку следует увеличить в 2 раза, если температура брожения меньше 15°C;
• Вес – 11,5 гр.